每年的9-11月，就是捕撈帶魚的秋漁季，漁季過后正好臨近元旦和春節，所以每當這個時候，帶魚的大量的上市，會讓它的價格比平時便宜不少，而且超市也會借機進行冬季或者春節的活動促銷，所以很多人趁著這個時候，或多或少地往家中購買和囤積帶魚，作為過年時的儲備。
帶魚可以說是我們吃過最多，同時也算是最了解的海魚之一了，不管是在家制作還是下館子，什麼干炸帶魚、糖醋帶魚、紅燒帶魚……這些都是再熟悉不過的了，可是，無論用哪種方法制作帶魚，第一個步驟無一例外，全是「先將帶魚解凍」，因為我們買到的帶魚從來都是冰凍帶魚，沒有人見過新鮮的，更不要說是活的了，難道就真的吃不到鮮活的帶魚了嗎？
為啥只能買到冰凍的帶魚，卻從沒見過活的，魚販：活的你吃不起
帶魚屬于深海魚，它生長在50—80米深的海里，我們都知道，水越深水壓越大，所以在那個區域活動的帶魚，體內的壓力也得和水壓相當，雖然如此，帶魚也會經常游到淺水區域進行捕食。
這就說明帶魚可以根據水深調節自身的壓力來進行適應，但是，一旦離開水后，空氣中的壓力要遠小于海水中，這時，帶魚就會因為體內的壓力過大而快速死亡，就算捕撈上來的活帶魚也只能存活十幾分鐘，所以很少有人見過活的帶魚。
要想讓帶魚保持存活，也不是不可以，首先需要一個持續加壓的海水環境，其次，帶魚是食肉類的魚，而且習性較為兇猛，除了平時要吃一些魚蝦之外，以同類為食也是常有的事兒，所以無論從養殖環境，還是從喂養成本和損耗來說，花費都是十分高昂的，魚販都表示：活的帶魚，我們養不起，你更吃不起啊！
大家見過活的帶魚嗎？
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